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健康から環境汚染まで 著者：吉川敏一／河野雅弘出版社：丸善サイズ：単行本ページ数：130p発行年月：2000年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）老化や発がんの原因の一つである“活性酸素・フリーラジカル”は、いま大変脚光を浴びています。しかし、活性酸素・フリーラジカルを理解しようとすると、一重項酸素やスーパーオキシドなどのむずかしい言葉がたくさん登場し、それだけで、読みすすめることがむずかしくなります。本書は第一線の専門家と環境ジャーナリストが、科学的に解明された確実な内容について論議し、可能な限り難解な用語を使わずにまとめたものです。私たちの健康から地球環境にまで密接に関わっている“活性酸素・フリーラジカル”の正確な知識を驚くほど分かりやすく解説しました。【目次】（「BOOK」データベースより）1章 ウミホタルはなぜ光る／2章 活性酸素・フリーラジカルを知るためのキーワード／3章 生命を維持するためになくてはならない活性酸素・フリーラジカル／4章 活性酸素・フリーラジカルの発生とコントロールシステム／5章 環境汚染と活性酸素・フリーラジカル／6章 活性酸素・フリーラジカルと病気／7章 病気の治療と薬／8章 抗酸化物質とは何か／9章 食品と活性酸素・フリーラジカル／10章 暮らしと活性酸素・フリーラジカル／11章 活性酸素・フリーラジカルを測る【著者情報】（「BOOK」データベースより）河野雅弘（コウノマサヒロ）1971年愛媛大学文理学部化学科卒業。日本電子（株）分析機器技術本部研究開発部・理学、医学博士。著書に『フリーラジカルとくすり』（菊川清見、桜井弘編、臨川書店）『実用ESR入門』（石津和彦編、講談社サイエンティフィク）など多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学
