活性酸素を除去

活性酸素を除去するためには抗酸化物質というものが必要です。体内には元々活性酸素を除去するSODがあります。しかし体内に存在するSODの量は個人差もありますが加齢と共に減少していきます。でも減ったままでは活性酸素に負けてしまいます。毎日の食事で抗酸化物質を多く含む食品を摂取するようにしましょう。抗酸化物質を多く含む食品の代表は人参・かぼちゃ・ブロッコリー・ピーマンなどに含まれるβカロチンやみかん・苺・キウイフルーツなどに含まれるビタミンC、トマト・スイカなどに含まれるリコピン、赤ワイン・ココアなどに含まれるポリフェノール、小麦胚芽・レバー・ナッツ類などに含まれるビタミンE、桜えび・カニ・鮭などに含まれるアスタキサンチン、緑茶のカテキンなどが知られています。多くの種類の抗酸化物質と良質のタンパク質をバランスよく摂取する事が活性酸素の除去には必要です。